Nu är vi igång igen, och jobbar vidare med Skolmatskommissionens rapport. Parallellt med våra aktiviteter sker ett arbete hos LRF mjölk, med anknytning till skolmat och andra offentliga måltider. De har sammanställt och analyserat svaren från höstens kostchefsundersökning, som kommer att presenteras imorgon, torsdagen den 11 januari.
Här kan du läsa mer om webbinariet och via denna länk kommer du direkt till livesändningen. Det börjar kl 9!
Resultaten av undersökningen presenteras av Fredrik Erfelt, senior specialist inom marknads-, opinions- och samhällsanalys. I panelen deltar:
Sara Ask; Barndietist och författare till kokböcker och faktaböcker om barn, kost och hälsa.
Fredrik Eriksson; En av Sveriges mest erfarna och prisbelönta kockar och krögare. Styrelseledamot i Skolmatskommissionen.
Fredrik Lundquist; Kostchef i Karlstad kommun och en av initiativtagarna till måltidskonceptet ”Mat hela dagen”.
Moderator är Kajsa Asp Jonson, dietist, journalist och huvudsekreterare i Skolmatskommissionen, som kommer att leda diskussionen och guida oss genom de intressanta insikterna från enkäten.