Debatt om skolmaten
I samband med lanseringen av skolmatskommissionens rapport skriver vi idag denna debattartikel om skolmåltider som en viktig investering för framtiden – på flera plan.
Rapport och lansering
Nu närmar vi oss! Skolmatskommissionens arbete är i sin slutspurt och vi är snart i mål. Rapporten har lämnats in för att få en fin layout och datum är spikat för lanseringen. Den 11 mars lanserar Skolmatskommissionen sin slutrapport med resultaten av den genomlysning av skolmatsfrågan som vi har gjort under 2023. I slutrapporten presenteras …
Ökade kostnader får konsekvenser för skolmaten
Åtta av tio kostchefer menar att de ökade kostnaderna hindrar dem från att hålla den kvalitet på maten som de önskar. Kött, fisk och mjölk ska inte ses som klimatbovar, utan som viktiga källor till näring – alltså livsmedel som har en given plats i skolmaten, för att säkerställa att barn och unga får i …
SMK debatterar i Dagens samhälle
Idag presenterades LRF Mjölks kostchefsundersökning. Vi fick ta del av resultaten i förväg, och har skrivit en debattartikel som idag publiceras i Dagens samhälle. Du kan läsa den här. Våra huvudpunkter är: Kommunernas besparingar har nu gått så långt att man riskerar att bryta mot de lagar som finns för att säkerställa förutsättningarna för ungas …
Stadsmissionen nytillskott i SMK
Frida Ålander är utvecklingsledare inom Stockholms Stadsmissions verksamhetsområde Mötesplatser, som är öppna sociala verksamheter för personer som lever i socioekonomisk utsatthet. Från och med december representerar hon Stockholms Stadsmission i Skolmatskommissionen. Såhärsäger Frida i ett nyhetsbrev som skickades igår från LRF mjölk. Berätta lite om varför du och din organisation har valt att engagera er …
Lokal mat i Värmland
Skolmatskommissionen var på studiebesök i Karlstad för ett par veckor sedan. Vi besökte Norrstrandsskolan och Mariebergsskolan och träffade bland annat Linnea Olsson som är koststrateg. Nu skriver Livsmedel i fokus om besöket och om de initiativ som görs för att underlätta lokala inköp och för att bygga relationer mellan mellan producenter och matgäster. Läs gärna …
Skol-godis 🫤
I centrala Göteborg, granne med två av stadens största skolor, finns den här butiken på ett hörn. Sortimentet domineras av billig fika, godis och drycker. Sorgligt att det får vara så, och att den här typen av butiker är en stor konkurrent och utmaning för att etablera hälsosamma matvanor hos ungdomarna. Hur ska man få …
“Food is an important part of a balanced diet”
I veckan lyftes Skolmatskommissionen i en krönika i tidningen Jordbruksaktuellt. Författaren lyfter bland annat att inramningens och presentationens betydelse, och hur man ska lyckas med att skapa positivt intresse för skolmåltiderna. Vi håller med, och jobbar vidare med att gräva i detta, lyfta goda exempel och samla in kunskap.
Köttbullar varje dag…?
Att skolmat är en fråga som berör de allra flesta, det råder det ingen som helst tvekan om. Härom veckan sändes ett nyhetsinslag från en skola där man serverar köttbullar varje dag, och reaktioner kom från både väntade och oväntade håll. Stjärnkocken Niklas Ekstedt har skrivit om det: Jag älskar köttbullar, men vi ska tänka …